Autore: Giulia Zicconi

Professore Associato di Meccanica Applicata alle Macchine presso la Facoltà di Ingegneria – UNIVERSITÁ DELLE MARCHE

Giacomo Palmieri è professore associato di Meccanica Applicata alle Macchine presso la Facoltà di Ingegneria dell’Università Politecnica delle Marche. Svolge attività di ricerca nel campo della meccanica delle macchine, della robotica e della biomeccanica. È autore di oltre 90 pubblicazioni, di cui 41 su riviste internazionali, su varie tematiche, tra cui i robot a cinematica parallela e riconfigurabile, la micro-meccanica, la dinamica del movimento umano, la robotica collaborativa e l’interazione operatore-robot. È coordinatore scientifico della sezione di robotica del Laboratorio i-Labs Industry, Jesi (AN), che opera nel campo delle tecnologie di Industria 4.0.

Professore Ordinario di Organizzazione Aziendale e Gestione delle Risorse Umane presso il Dipartimento di Economia – UNIVERSITÀ DEGLI STUDI “G.D’ANNUNZIO” CHIETI – PESCARA

Gilda Antonelli è Professore Ordinario di Organizzazione Aziendale e Gestione delle Risorse Umane presso il Dipartimento di Economia dell’Università D’Annunzio di Pescara. Ha un dottorato di ricerca in Organizzazione, Tecnologia e Sviluppo delle Risorse Umane ed è stata più volte visiting professor e research scholar presso la Wharton Business School (University of Pennsylvania- Filadelfia). La sua ricerca si colloca all’intersezione tra gestione delle risorse umane e innovazione e i temi di interesse attualmente si concentrano sullo studio del cambiamento a livello di diversi attori organizzativi (individuo, team, organizzazione e rete), competenze trasversali, valori e cultura per promuovere l’identità organizzativa e le pratiche organizzative connesse alle nuove modalità lavorative. È autrice di numerosi articoli nazionali ed internazionali e membro attivo di EURAM, EGOS, ITAIS e WOA, dove è sia track chair, co-organizzatrice di track sub-plenary e relatrice.

Professore associato di Ingegneria Sanitaria-Ambientale – UNIVERSITÁ POLITECNICA DELLE MARCHE

Anna Laura Eusebi, PhD, lavora dal 2006 su macro-tematiche relative allo sviluppo e alla validazione delle migliori tecnologie e processi per il trattamento e la valorizzazione di matrici liquide, civili ed industriali, anche in ottica di impronta ambientale, energetica e di carbonio. Dal 2010 è Direttore operativo per il gruppo WWEELab e per la piattaforma sperimentale di UNIVPM sita nell’impianto di depurazione di Falconara Marittima. La sua esperienza ha permesso la collaborazione o il coordinamento di circa 80 ricerche commissionate da aziende/industrie e da enti principalmente del settore idrico. Ha partecipato o partecipa come ricercatore a diversi progetti nazionali ed internazionali in programmi europei (FP7, Horizon 2020, PRIMA, LIFE, COSME, JPI, ENICBCMED). È autore di articoli su riviste indicizzate e di contributi a convegni nazionali ed internazionali (H index=23 -1300 citazioni)

Account Executive – SAP SuccessFactors

Laureato in International Management al Trinity College di Dublino, Riccardo Bosio è da sempre appassionato di HR e innovazione. In SAP dal 2019, specializzato nel supportare le aziende a digitalizzare e ottimizzare i processi HR migliorando l’esperienza dei dipendenti.

Professore Ordinario di Teorie della Comunicazione e Antropologia Religiosa e Media – UNIVERSITÁ CATTOLICA DEL SACRO CUORE

Silvano Petrosino, fin dalla laurea in filosofia nel 1978 presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, si è dedicato allo studio della filosofia contemporanea, in particolare alla riflessione sull’opera di Edmund Husserl, Martin Heidegger e soprattutto al pensiero francese del dopoguerra, soffermandosi sugli scritti di Emmanuel Lévinas, Jacques Derrida e Jacques Lacan. Attraverso le sue traduzioni e monografie, ha introdotto in Italia il pensiero di Lévinas e Derrida. Nel 1985 ha intrapreso la carriera accademica, ricoprendo incarichi presso l’Università della Calabria e l’Università “Tor Vergata” di Roma. Nel 1997 ha iniziato il suo percorso di insegnamento presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore nelle sedi di Milano e Piacenza. Attualmente è professore ordinario presso l’università milanese, dove insegna Teorie della Comunicazione e Antropologia religiosa e media.

Amministratore Delegato – MORETTI FORNI

Mario Moretti, CEO di Moretti Forni, rappresenta la terza generazione dell’azienda leader mondiale per la cottura statica, conosciuta in tutto il mondo come “The SmartBaking Company®”. L’azienda è presente da più di 70 anni sul mercato ed è leader mondiale nella produzione di forni statici per pizza, pane, pasticceria e grandi lievitati e brand di riferimento per i forni ventilati, conveyor e sia elettrici che a gas.
Mario Moretti si laurea all’Università “Luigi Bocconi” nel 1993 in economia aziendale, con specializzazione in Marketing.
Inizia la sua carriera lavorativa come Sales Account, diventando nel 2005 Amministratore Delegato dell’azienda leader e presente in più di 120 Paesi al mondo.
Nel 2011 fonda l’accademia della cottura Pizza University oggi diventata MorettiLAB – Learn And Bake, dove ogni anno si svolgono corsi e workshop dedicati al mondo della pizza, del pane e della pasticceria con importanti trainers provenienti da tutta Italia. Si tratta della prima accademia al mondo incentrata espressamente sulla cottura per diffondere l’importanza del calore come ingrediente e non più solo come nota conclusiva di una ricetta.
Nel 2020 dà vita all’innovativo progetto “Cottura Futura®”, un incubatore permanente di ricerca sviluppata insieme ai maggiori professionisti del settore, per qualificare il ruolo fondamentale del calore nel processo di cottura.
Mario Moretti è stato inserito nel libro “Maestri e nuove guide”, come uno dei Businessman più promettenti in Italia.
Ha lavorato con l’associazione AISM (Italian Association of Marketing’s Development) e fa parte del consiglio GLG (Gerson Lehrman Group).
La sua grande passione per il food lo ha portato a creare rapporti interpersonali con spiccati personaggi nel panorama gastronomico, dai più famosi Pizza-Chef ai Top Chef stellati italiani.

Guglielmo Auricchio, export manager – AURICCHIO e presidente – GRUPPO GIOVANI IMPRENDITORI DI FEDERALIMENTARE

Guglielmo Gennaro Auricchio, nato il 20 gennaio 1994 a Cremona, è uno dei rappresentanti della 5° generazione della famiglia Auricchio, noti imprenditori del settore lattiero-caseario italiano da oltre 146 anni. Guglielmo, dopo gli studi classici, consegue la laurea triennale e magistrale presso l’Università Bocconi cui abbina un master in Family Business presso la LUISS Business School.

Entra nel mondo del lavoro partendo dalla consulenza strategica che lo porta a rientrare nella città di Milano presso The European House – Ambrosetti, dopo qualche anno passato tra Bologna e Torino tra KPMG e una boutique di consulenza strategica specializzata su realtà legate al family business.

Entra nell’azienda di famiglia con un ruolo operativo a fine 2020, iniziando a coprire l’area commerciale estero e prendendo in carico la responsabilità dei rapporti con i clienti in importanti mercati per l’azienda tra cui la Spagna in cui gestisce i rapporti con una subsidiary del gruppo dedicata alle attività di importazione e distribuzione sulle catene spagnole.

Guglielmo, da sempre interessato al tema, si impegna in prima persona per portare l’azienda ad intraprendere un percorso di sostenibilità che la porta al 2023 alla prima brochure, per impostare poi un vero e proprio bilancio di sostenibilità annuale affiancato da un piano che porti l’azienda a raggiungere obiettivi che consentano un miglioramento continuo in questo ambito.

Parallelamente all’attività in azienda Guglielmo a partire da febbraio 2022 viene eletto Presidente dei Giovani Imprenditori di Federalimentare a livello nazionale.

 HR practice manager – ALTEA UP 

Gabriella Iandolo lavora da oltre 10 anni nel settore HR maturando una importante esperienza nella definizione ed implementazione di soluzioni in particolare sui processi di Talent Management.
Ha collaborato con diverse multinazionali in qualità di Team leader, attualmente è Practice Manager in Altea UP  e si occupa della gestione dell’area HX – SAP SuccessFactors.

Già Presidente – FONDAZIONE CON IL SUD e AD – SVILUPPO ITALIA, autore de ‘L’equivoco del sud. Sviluppo e coesione sociale’

Napoletano, esperto di sviluppo locale e di politiche di promozione di imprenditorialità, profondo conoscitore delle dinamiche socio-economiche del Mezzogiorno, è stato presidente della Fondazione Con il Sud dal 2009 al 2023 e dell’impresa sociale Con i Bambini, soggetto attuatore del Fondo per il contrasto della povertà educativa minorile, dalla sua costituzione nel 2016 al 2019.

Sindacalista negli anni Settanta e ricercatore al Censis nei primi anni Ottanta, ha poi ricoperto, tra gli altri, gli incarichi di presidente della Società per l’imprenditorialità giovanile nel Mezzogiorno gestendo il Prestito d’onore, un’importante misura di promozione del lavoro autonomo tra i disoccupati; amministratore delegato di Sviluppo Italia e, dal 2002 al 2007, della Società di Trasformazione urbana di Bagnoli. Dal 2015 è presidente di GESAC Aeroporto Internazionale di Napoli e dal 2021 è presidente di Assaeroporti. Ha fondato il settimanale “Vita – Non Profit” e ha tenuto corsi di Organizzazione aziendale in diverse università, pubblicando numerosi lavori tra cui “Sud. Il capitale che serve” (Vita e Pensiero, 2022) e “L’Equivoco del Sud. Sviluppo e coesione sociale” (Laterza, 2013)

Direttore Marketing e Commerciale – RISO SCOTTI 

Gianluca Pesce, ligure, sposato con due figli, da 12 anni è Direttore Marketing e Commerciale di Riso Scotti SpA, con responsabilità dell’Area Vendite Retail e Foodservice Italia.

Laurea in Scienze Economiche conseguita presso l’Università degli Studi di Genova, Master in Gestione Aziendale, specializzato in Marketing e Management Strategico: una formazione messa al servizio dell’Azienda risiera pavese, e maturata attraverso un’esperienza più che ventennale in importanti realtà industriali italiane.

Dopo aver avviato la propria carriera in Saiwa, nell’area Vendite fino a diventare Product Manager, è passato al Marketing Europe di Danone Group, per poi approdare in Colussi. Prima come Direttore Marketing, poi come Direttore Commerciale e Marketing Strategico del Gruppo. L’ultimo incarico prima dell’ingresso in Riso Scotti lo ha visto impegnato nella ridefinizione degli asset industriali, logistici e commerciali di una delle maggiori realtà del mercato dell’ittico, Mazzola, con la responsabilità di Direttore Commerciale.

Il suo percorso in Riso Scotti ha contribuito a sviluppare un’efficace e capillare strategia commerciale, che ha portato a consolidare il posizionamento competitivo della Società, fino ad affermarne la leadership nel mercato interno e proiettandone la posizione sul mercato europeo ed extraeuropeo.

Direttore Generale – LATTERIA SORESINA

Michele Falzetta è il Direttore Generale della Latteria Soresina SCA, la più grande produttrice al mondo del formaggio Grana Padano DOP; ha un background da tecnologo alimentare e ha conseguito un Executive MBA presso la scuola di Direzione Aziendale Bocconi di Milano. in Latteria Soresina, insieme al CdA ed al management team, si occupa della elaborazione e definizione del Piano Strategico e della sua esecuzione.

Michele ha esperienze sia nel B2B che nel B2C. Nel B2B ha accumulato più di 17 anni di esperienza, con Italpak SpA,  Elopak SpA e Tetra Pak SpA e con quest’ultima ha avuto un’esperienza internazionale da espatriato in Svezia con il ruolo di Managing Director Gable Top Europa e Asia Centrale . Nel B2C l’esperienza più coinvolgente è stata in Cooperlat Trevalli SCA, è stato Direttore Generale per tre anni dove ha pianificato e portato a termine un piano importante di Turnaround.

Michele ama praticare sport, ha praticato per molti anni il triathlon, cimentandosi e portando al termine gare lunghe come l’iroman, ora appassionato di KiteSurf; ama leggere biografie e giocare a scacchi. Per contattare Michele invia una email a: falzetta@latteriasoresina.it.

Amministratore Delegato – GRUPPO VÉGÉ

Giorgio Santambrogio è Amministratore Delegato di Gruppo VéGé.

Vice Presidente Vicario di Federdistribuzione, con delega alla digitalizzazione.

Fondatore e membro del CE di Aicube in Italia e di Grupo IFA in Europa.

Former President dell’Associazione Distribuzione Moderna, è Vice President del Retail Institute Italy e membro del Comitato Esecutivo di GS1.

È opinionista e discussant ed opera come docente, chairman e relatore per Università, Istituti e Associazioni di categoria, a livello nazionale e internazionale.

E’ inoltre Direttore Scientifico Major in Digital Retail Marketing dell’Executive Master in Marketing alla Luiss Business School.

Al centro dei suoi interventi le dinamiche di sviluppo sociali, culturali ed economiche del retail e dell’intera filiera agroalimentare italiana.