Nicola Sorrentino

Direttore Scientifico – IULM FOOD ACADEMY

Nicola Sorrentino è nato nel 1954 ed è residente a Milano dove svolge la sua attività professionale come Dietologo e Idrologo medico.

Si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano nel 1981 ed è iscritto regolarmente all’Albo dell’Ordine dei medici della stessa città.

Si è specializzato in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica nel 1985 in Idrologia, Climatologia e Talassoterapia nel 1989.

Dal 1985 si occupa di problemi legati all’alimentazione; attualmente è docente presso l’Università degli Studi di Pavia e Milano e ricopre il ruolo di Direttore Scientifico alla IULM Food Academy.

La filosofia e la mission che, sin dal 2018, contraddistinguono IULM Food Academy promuovono un’idea di alimentazione sana, attraverso una proposta culinaria equilibrata e attività di formazione consapevole.