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Il dato: l’ingrediente per progettare il futuro del settore food

NH Hotel Parma Viale Paolo Borsellino, 31, Parma

La Smart factory produce grandi quantità di dati e dalla capacità di analizzarli e valorizzarli dipende lo sviluppo futuro delle nostre imprese, anche nel settore alimentare. Il dato è la nuova fonte di esperienza e grazie a sensori che li intercettano e ad algoritmi di intelligenza artificiale è possibile orientare le decisioni sulla base di […]

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