Autore: martina galbiati

professore ordinario di biotecnologie industriali e ambientali presso la facoltà di ingegneria – UNIVERSITA’ DI BOLOGNA e Gruppo di Coordinamento nazionale Bioeconomia, CNBBSV, Presidenza del Consiglio dei Ministri

Fabio Fava, Professore ordinario di Biotecnologie industriali ed ambientali presso la Scuola di Ingegneria dell’Università di Bologna dal 2005, ha oltre 180 pubblicazioni internazionali nei settori della Bioeconomia, nei quali ha coordinato due collaborative projects FP7 e diversi progetti nazionali. E’ il Rappresentante italiano nel Working Party on Biotechnology, Nanotechnology and Converging Technologies del OCSE/OECD (Parigi) e in diversi panels della Commissione Europea (Brussels), fra i quali il European Bioeconomy Policy Forum, lo States Representatives Group della Public Private Partnership Circular BioBased Europe (CBE JU) e il EuroMed Group of Senior Officials della BLUEMED initiative. E’ inoltre senior Expert nel Comitato di Programma del Cluster VI di Horizon Europe.

Professoressa associata di scienza e tecnologia dei materiali presso il Dipartimento di Ingegneria civile, chimica, ambientale e dei materiali – UNIVERSITA’ DI BOLOGNA

Paola Fabbri è professoressa di Scienza e Tecnologia dei Materiali presso il Dipartimento di Ingegneria Civile, Chimica, Ambientale e dei Materiali dell’Università di Bologna, dove svolge sia attività didattica sia attività di ricerca nell’ambito dei materiali plastici per applicazioni industriali. Da sempre dedicata allo sviluppo di nuovi materiali e processi, contribuisce all’approfondimento del tema della sostenibilità e della transizione verso un modello circolare dell’economia della plastica, collaborando ampiamente con diversi ambiti industriali mediante azioni di supporto scientifico e trasferimento tecnologico.

Dal 2021 è delegata del Magnifico Rettore per le attività di orientamento in uscita ed il job placement, e ricopre il ruolo di presidente dell’Associazione Almae Matris Alumni che riunisce studenti e laureati dell’Università di Bologna.

direttore di produzione – VILLANI SALUMI

Ricopre il ruolo di Direttore di Produzione in Villani con incarico di Project Manager MES. È stato Coordinatore di Gruppo del Miglioramento Continuo in Granarolo spa e, precedentemente, industrial controller in contesti produttivi principalmente appartenenti al settore food. Durante il percorso professionale, dopo un Master in Economics, ha completato le proprie competenze conseguendo le certificazioni Six Sigma Black Belt e Lean Manufacturing Engineer allo scopo di mettere gli strumenti quantitativi acquisiti a disposizione del miglioramento dei processi industriali in approccio lean thinking.

quality assurance and r&d manager – MACRON

Responsabilità Operations maturata nel settore tessile abbigliamento e passione per la qualità del prodotto nata dalla conoscenza tecnica e dall’ esperienza sul campo.
52 anni, ha iniziato giovanissimo la sua carriera professionale nel Gruppo La Perla e, successivamente, ha collaborato in prestigiosi fashion brand dove ha completato il suo profilo professionale. Innovatore e da sempre sensibile alle tematiche ambientali, ha avviato diversi progetti di health and consumer protection di settore.

ceo – PENNELLI CINGHIALE

Eleonora Calavalle è CEO di Pennelli Cinghiale.
Nipote del fondatore, Commendator Alfredo Boldrini, Eleonora è laureata in Economia Aziendale e General Management all’Università Bocconi di Milano ed è subentrata in azienda al nonno nel 2014.
Insieme a lei, in azienda ci sono la mamma Catuscia, con il ruolo di presidente e la sorella Clio, con il ruolo di Responsabile sviluppo digitale e e-commerce. Eleonora è inoltre CEO e co-fondatore di Officina Parfum, società che distribuisce fragranze e skincare di alta gamma.

responsabile supply chain – CAVIRO

Si laurea nel 2020 in Ingegneria Gestionale all’Università degli Studi di Bologna e nello stesso anno consegue l’abilitazione alla professione di ingegnere.
Ha lavorato in Accenture, come consulente per 5 anni in cui si è occupata principalmente di analisi funzionali per l’implementazione di Sistemi su processi di Supply Chain.
Nel 2005 ha partecipato al Master di Trasporti e Logistica del Politecnico di Milano
Successivamente ha lavorato per 3 anni in Granarolo sotto la Direzione Supply Chain.
Lavora in Caviro dal 2008 prima come responsabile logistica e ora come responsabile Supply Chain ed è PM del progetto Panta Rei che si riferisce alla revisione del processo di pianificazione delle risorse produttive.