Discussione di I,WE – LA SOSTENIBILITÀ NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA: Tra nuova consapevolezza dei consumatori e necessità di sostenibilità finanziaria
La Ristorazione Collettiva sta vivendo una ‘rivoluzione’ complice la crescente correlazione tra nutrizione, salute e attenzione all’ambiente da parte dei consumatori, diventati sempre più consapevoli. I player del settore sono […]