DAL MARKETING STRATEGICO ALLA QUALITA’: BEST PRACTICE DI GOVERNANCE DI IMPRESE ALIMENTARI – Parma 2016

Dove: Hotel NH Parma, Parma

Il tema

IL TEMA

Marketing efficace, innovazione di prodotto, ottimizzazione della catena di fornitura e garanzia di qualità: gli asset per un Made in Italy alimentare sempre più protagonista nel mercato globale.
Il settore alimentare rappresenta una colonna portante dell’economia italiana. Se i consumi nel nostro Paese nel 2015 sono rimasti stabili, l’export ha registrato un +7% rispetto all’anno precedente, raggiungendo la soglia dei 37 miliardi di euro (dati Federalimentare). Una punta di diamante del nostro Made in Italy, un settore che deve tenere i riflettori puntati su innovazione, ricerca e qualità per mantenere alto il livello di competitività, in uno scenario globale e popolato da consumatori sempre più informati e consapevoli.
Il successo di un prodotto alimentare dipende dall’efficacia della collaborazione tra diversi attori e da più fattori che interagiscono nella filiera coinvolta nel processo di innovazione:

– il marketing come leva per mettere in atto azioni che garantiscano la crescita del business;
– la ricerca affinché sviluppi strategie per un’innovazione di prodotto che risponda alle richieste del mercato;
– la corretta gestione della catena di fornitura nel rispetto delle specificità di ogni singolo mercato e delle normative internazionali;
– la gestione della qualità per fornire ai consumatori garanzie in merito alle caratteristiche dei prodotti.

Uno scenario articolato e complesso nel quale l’IT rappresenta l’alleato per poter reagire agli stimoli del mercato e prendere decisioni in tempo reale potendo contare su informazioni corrette. Per questo, il vantaggio competitivo del nostro comparto alimentare passa, oltre che dall’integrazione e dal coordinamento di tutti gli attori della filiera, anche dalla sua capacità di cogliere la sfida digitale e di gestire con una visione progettuale processi di elevata complessità.

IN COLLABORAZIONE CON

Relatori

Alberto Alfieri, amministratore delegato – FIORUCCIFabrizio Fichera, direttore marchi italia e marketing – CONSORZIO CASALASCO DEL POMODOROPaola Pomi, direttore generale – SINFO ONEPaolo Preti, professore di organizzazione delle piccole e medie imprese – UNIVERSITA’ BOCCONIRonald Schröedter, director quality assurance – INTERSNACKCesare Tarricone, senior project manager PLM – SINFO ONE

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