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SUMMARY:People Management in HORECA - Gestire il rapporto professionale sviluppando il team building
DESCRIPTION:IL TEMA: \nNel settore dell’ospitalità e della ristorazione\, la vera sfida non è più solo acquisire e fidelizzare i clienti\, ma anche trovare e trattenere i collaboratori.\nSpesso ci si concentra prevalentemente sulla tecnica — il servizio perfetto o il piatto d’autore — dimenticando che dietro ogni gesto c’è una persona con le sue aspettative e i suoi desideri. Gestire il personale oggi significa saper bilanciare e coniugare le esigenze operative con il rispetto dei contratti\, la chiarezza delle regole\, la motivazione psicologica e la crescita professionale.\nIl presente programma prevede due giornate di formazione intensiva e interdisciplinare in presenza ed è progettato specificatamente per responsabili di azienda/struttura/reparto che vogliono\, oltre che superare efficacemente le emergenze\, iniziare a guidare una squadra fortemente indirizzata a raggiungere gli obiettivi. \n{tab Programma} \n19 MAGGIO 2026 \n\nLo scenario di HoReCa: criticità\, complessità\, opportunità\nLa contrattualistica aziendale tra: mansioni\, inquadramenti\, retribuzioni\, periodi di prova\, orari\, durata e trasparenza salariale;\nLa gestione efficace e proattiva degli orari e dei turni;\nRegolamenti\, codici e prassi aziendali;\nSelezione e Recruitment tra i profili\, posizioni\, prestazioni e potenziale;\nCome valutare e valorizzare i propri collaboratori;\nTalent Retention: fidelizzare i collaboratori per mantenere e sviluppare il valore organizzativo.\n\n\n20 MAGGIO 2026 \n\nIl manager HORECA come People Manager\nLeadership e Self Empowerment nella gestione manageriale;\nIl manager come Coach;\nGestire le negoziazioni interne in un’ottica WIN WIN;\nTeam Building: dall’individuo alla squadra;\nTeam Managing: gestire la squadra coniugando valori individuali e organizzativi;\nLa Team Leadership per lo sviluppo della cultura aziendale.\n\n{/tab} \n{tab Docenti} \nLa Faculty è composta da autorevoli figure professionali specializzate: \n• Avvocati e Consulenti del lavoro\n• Manager e People Developer\n• Trainer Comportamentali e Coach \n{/tab} \n{tab Format e Obiettivi} \nIl corso ha una durata di 2 giornate formative in presenza di 7 ore ciascuna\, integrate da 2 webinar di un’ora ciascuno. \nIl corso è finalizzato a far apprendere ai partecipanti logiche\, metodi\, tecniche e strumenti immediatamente applicabili allo scopo di: \n\nSelezionare i profili idonei per le posizioni aziendali individuate;\nGestire il passaggio dall’Onboarding alla Retention dei propri collaboratori di valore;\nImplementare la gestione contrattuale e relazionale per definire regole chiare e condivise;\nOrganizzare i processi organizzativi per raggiungere gli obiettivi aziendali ottimizzando le relazioni con i collaboratori;\nSviluppare una leadership efficace implementando la delega;\nAffinare il rapporto individuo-gruppo-squadra;\nSviluppare la Team Leadership passando dal Team Building al Team Management.\n\n{/tab} \n{tab Modalità di partecipazione} \nIl Corso è rivolto a Titolari\, Direttori\, Dirigenti\, Responsabili di aziende/strutture/reparti del settore HoReCa che credono nello sviluppo professionale. \nLa partecipazione al corso prevede il pagamento di una quota di € 800\,00+IVA a persona (pagabile in 3 rate con PayPal).\nL’intera iniziativa formativa è finanziabile attraverso i principali Fondi Interprofessionali \nSconto del 15% per i soci ESTE PLUS. \nPer iscriversi al Corso è necessario acquistare il biglietto pagando tramite carta di credito/paypal. \nPartecipanti: minimo 8\, massimo 25. \nAi partecipanti sarà rilasciato un attestato di frequenza al percorso con la certificazione di People Manager in HORECA CORSO PEOPLE\nMANAGEMENT IN HORECA \nTermine adesioni: 11 maggio 2026 \nPer qualsiasi informazione contattare: \nResponsabile: Martina Galbiati – martina.galbiati@este.it – Cell. 339.1068668 \n{/tab}
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