---
title: "DAL MARKETING STRATEGICO ALLA QUALITA’: BEST PRACTICE DI GOVERNANCE DI IMPRESE ALIMENTARI – Parma 2016"
description: "Dove: Hotel NH Parma, Parma Il tema IL TEMA Marketing efficace, innovazione di prodotto, ottimizzazione della catena di fornitura e garanzia di qualità: gli asset per un Made in Italy alimentare sempre più protagonista nel mercato globale.Il settore alimentare rappresenta una colonna portante dell’e..."
date: 2016-02-26
modified: 2026-10-02
author: Lorenzo Sernicola
url: https://www.este.it/incontro/dal-marketing-strategico-alla-qualita-best-practice-di-governance-di-imprese-alimentari-parma-2016/
---

# DAL MARKETING STRATEGICO ALLA QUALITA’: BEST PRACTICE DI GOVERNANCE DI IMPRESE ALIMENTARI – Parma 2016

**Dove:** Hotel NH Parma, Parma

## Il tema

### IL TEMA

**Marketing efficace, innovazione di prodotto, ottimizzazione della catena di fornitura e garanzia di qualità**: gli asset per un Made in Italy alimentare sempre più protagonista nel mercato globale.
Il settore alimentare rappresenta una colonna portante dell’economia italiana. Se i consumi nel nostro Paese nel 2015 sono rimasti stabili, l’export ha registrato un +7% rispetto all’anno precedente, raggiungendo la soglia dei 37 miliardi di euro (dati Federalimentare). Una punta di diamante del nostro Made in Italy, un settore che deve tenere i riflettori puntati su innovazione, ricerca e qualità per mantenere alto il livello di competitività, in uno scenario globale e popolato da consumatori sempre più informati e consapevoli.
Il successo di un prodotto alimentare dipende dall'efficacia della collaborazione tra diversi attori e da più fattori che interagiscono nella filiera coinvolta nel processo di innovazione:

-** il marketing come** leva per mettere in atto azioni che garantiscano la crescita del business;
- **la ricerca** affinché sviluppi strategie per un’innovazione di prodotto che risponda alle richieste del mercato;
- **la corretta gestione della catena di fornitura** nel rispetto delle specificità di ogni singolo mercato e delle normative internazionali;
- **la gestione della qualità** per fornire ai consumatori garanzie in merito alle caratteristiche dei prodotti.

Uno scenario articolato e complesso nel quale l’IT rappresenta l’alleato per poter reagire agli stimoli del mercato e prendere decisioni in tempo reale potendo contare su informazioni corrette. Per questo, il vantaggio competitivo del nostro comparto alimentare passa, oltre che dall’integrazione e dal coordinamento di tutti gli attori della filiera, anche dalla sua capacità di cogliere la sfida digitale e di gestire con una visione progettuale processi di elevata complessità.

### IN COLLABORAZIONE CON

## Relatori

**Alberto Alfieri**, amministratore delegato - **FIORUCCI****Fabrizio Fichera**, direttore marchi italia e marketing - **CONSORZIO CASALASCO DEL POMODORO****Paola Pomi**, direttore generale -** SINFO ONE****Paolo Preti**, professore di organizzazione delle piccole e medie imprese - **UNIVERSITA' BOCCONI****Ronald Schröedter**, director quality assurance -** INTERSNACK****Cesare Tarricone**, senior project manager PLM –** SINFO ONE**

## Sponsor e partner

### Sponsor

[![SinfoOne](https://www.este.it/wp-content/uploads/2026/10/SinfoOne-300x225.jpg)](http://www.sinfo-one.it/)

### Aziende partecipanti

[![Oracle](https://www.este.it/wp-content/uploads/2026/10/Oracle-300x225.jpg)](http://www.oracle.com/it/)