---
title: "Accelerare la crescita nel settore food e nel largo consumo: le soluzioni tecnologiche per assicurare reattività e controllo – WEBINAR"
description: "IL TEMA Il mondo sta cambiando ed è sempre più difficile da interpretare. Occorrono nuove lenti per comprendere ciò che accade: lenti da microscopio per non lasciarsi sfuggire i dettagli e lenti da telescopio per guardare lontano. I settori del food, e del largo consumo in generale, dovranno tenere..."
featured_image: https://www.este.it/wp-content/uploads/2021/05/Banner_home_sinfo.jpg
date: 2021-12-17
modified: 2021-12-21
author: Lorenzo Sernicola
url: https://www.este.it/eventi/webinar-accelerare-la-crescita-nel-settore-food-e-nel-largo-consumo-le-soluzioni-tecnologiche-per-assicurare-reattivita-e-controllo/
categories: [Eventi]
tags: [IT, Manifattura]
---

# Accelerare la crescita nel settore food e nel largo consumo: le soluzioni tecnologiche per assicurare reattività e controllo – WEBINAR

![Accelerare la crescita nel settore food e nel largo consumo: le soluzioni tecnologiche per assicurare reattività e controllo – WEBINAR](https://www.este.it/wp-content/uploads/2021/05/Banner_home_sinfo.jpg)

## IL TEMA

Il mondo sta cambiando ed è sempre più difficile da interpretare. Occorrono nuove lenti per comprendere ciò che accade: lenti da microscopio per non lasciarsi sfuggire i dettagli e lenti da telescopio per guardare lontano.

**I settori del food, e del largo consumo** in generale, **dovranno tenere conto di alcuni fattori, in particolare l’incremento della popolazione mondiale**, con un conseguente **aumento della domanda** e, parallelamente, la sempre maggiore **richiesta di informazioni sui prodotti da parte dei clienti**.

Tracciabilità e produzione sostenibile non sono più elementi ‘nice to have’ ma fattori costituenti della **produzione del futuro**.

In questo contesto, affinché il processo decisionale sia generativo di nuove opportunità, **l’innovazione non deve riguardare solo l’ambito tecnologico ma comprendere tutta la catena del valore**.

Le decisioni non potranno più scaturire da intuizioni creative ma da una **analisi di tutte le informazioni generate dalla value chain**.

È richiesto dunque un **approccio trasversale all’innovazione**, che abiliti una armonica evoluzione di tutta la catena del valore gestita da infrastrutture tecnologiche che consentono non solo di affrontare le sfide attuali ma di cogliere le opportunità future.

## MODALITA' DI PARTECIPAZIONE

**Gratuita**.

**Target**: Responsabili IT, R&D, Responsabili della Produzione, Logistica, Direzioni Generali di aziende del settore alimentare e del largo consumo di dimensioni medie e grandi.

## EDIZIONI PASSATE

[ONLINE - 10 Febbraio 2021](https://www.storicoeventi.este.it/eventi-per-data/942-webinar-accelerare-la-crescita-nel-settore-food-e-nel-largo-consumo-le-soluzioni-tecnologiche-per-assicurare-reattivita-e-controllo.html)

## SEI INTERESSATO A ORGANIZZARE INCONTRI DI QUESTO TIPO?

Contatta la Segreteria Eventi ESTE: [eventi@este.it](mailto:eventi@este.it) – Tel. 02.91434400